Binnen de muren van een op een lage bergtop gebouwde Moorse vesting (13de – 14de eeuw) staan 70 huizen dicht opeengepakt. Auto’s (vanaf de A369 borden richting Castillo de Castellar volgen, 49 km ten noordoosten van Tarifa) moeten buiten de burchtpoort worden geparkeerd. U hebt maar vijf minuten nodig om te voet de weinige, met klimplanten begroeide steegjes van de nederzetting te doorkruisen en ook een blik vanaf de ‘mirador’ op het stuwmeer te werpen. Maar deze vijf minuten zijn voldoende om u voor eeuwig te betoveren. In 1971 verlieten de toenmalige bewoners het ‘Castillo’ en bouwden een nieuw dorp op de vlakte. Alternatievelingen trokken in de leegstaande huisjes. Rond 1995 zag de gemeente (2300 inwoners) de toeristische waarde in van het vestingdorp, waarna hier een restaurant en een reeks pensions hun deuren openden. Een aardig restaurant met een eigen huisje om te overnachten vindt u in het ‘Castillo de Castellar’. Beneden aan de weg bevindt zich ‘Molino del Conde’ met een fijne regionale keuken.